Brut Nature

Vinyater

 

Brut Nature  coupage de Macabeu i Vinyater.

 

El Vinyater es una variedad de uva blanca recuperada en la comarca Alt Camp (de finca menor a 1 ha), antigua y con muy poca presencia en el territorio. Una vez realizado el coupage se trabaja la segunda fermentación en botella durante 9 meses en la cava de la bodega y a temperatura constante.

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Aromas de fruta blanca y flores, volviéndose en boca muy goloso e interesante con un sabor que nos recuerda las almendras tiernas que se cultivan en la zona.